← All recipes
Recipe
Kóreskur kjúllaborgari
Stökkur Kjúllaborgari með sætum og sterkum kóreskum gljáa, chili-majónesi og súrsuðum gúrkum. Djúsí helgarborgari á 20 mínútum.
Made with Ella Stína
Hráefni
Borgarar
- 2 pakkar Kjúllaborgari frá Ellu Stínu (4 stk.)
- 4 hamborgarabrauð með sesamfræjum
- Kálblöð, til dæmis jöklasalat
- ½ rauðlaukur í þunnum sneiðum
Kóreskur gljái
- 2 msk gochujang (kóreskt chilimauk)
- 1 msk sojasósa
- 1 msk hlynsíróp
- 1 tsk sesamolía
- 1 tsk hrísgrjónaedik
Chili-majónes og gúrkur
- 4 msk Hamborgarsósa frá Ellu Stínu
- 1 tsk gochujang
- ½ agúrka í þunnum sneiðum
- 2 msk hrísgrjónaedik, 1 tsk sykur og smá salt
Aðferð
- Blandið gúrkusneiðunum saman við edik, sykur og salt og látið standa á meðan þið gerið restina.
- Hrærið gljáann saman í lítilli skál. Hrærið Hamborgarsósunni og gochujang saman í aðra skál.
- Eldið Kjúllaborgarana eftir leiðbeiningum á pakkanum þar til þeir eru gullnir og stökkir. Penslið þá vel með gljáanum síðustu mínútuna.
- Ristið brauðin létt á pönnu eða í ofni.
- Smyrjið chili-majónesi á brauðin og raðið káli, borgara, súrsuðum gúrkum og rauðlauk á milli.
Ráð: Gochujang er kóreskt chilimauk. Ef þið eigið það ekki má nota sriracha í staðinn. Fyrir krakkana: sleppið gljáanum og notið Hamborgarsósuna hreina.
One easy recipe a week
A quick dinner idea in your inbox once a week, plus news about new products. Unsubscribe at any time.
