← Allar uppskriftir
Beint í uppskriftina
Uppskrift
Grillveisla: buffborgarar með rauðkálshrásalati
Grillveisla fyrir hópinn: tvær tegundir af buffborgurum á grillið, stökkt rauðkálshrásalat með lime og nóg af Hamborgarsósu. Allt klárt á hálftíma og salatið má gera fyrirfram.
Gert úr vörum Ellu Stínu
Hráefni
Borgarar
- 2 pakkar Kjúklingabaunabuff frá Ellu Stínu
- 1 pakki Sveppa svartbaunabuff frá Ellu Stínu
- 6 hamborgarabrauð
- Hamborgarsósa frá Ellu Stínu
- Kál og tómatar
- Smá olía til að pensla
Rauðkálshrásalat
- ¼ rauðkálshaus, skorinn þunnt
- 2 gulrætur, rifnar
- 2 vorlaukar, saxaðir
- Safi úr 1 lime
- 3 msk Hamborgarsósa
- Salt, pipar og ferskt kóríander
Aðferð
- Blandið rauðkáli, gulrótum og vorlauk saman í skál. Hrærið lime-safa og Hamborgarsósu saman við og smakkið til með salti og pipar. Geymið í kæli á meðan grillað er.
- Hitið grillið vel. Penslið buffin með olíu og grillið í 3–4 mínútur á hvorri hlið.
- Ristið brauðin létt á grillinu.
- Smyrjið Hamborgarsósu á brauðin og raðið káli, tómat, buffi og vel af hrásalati. Berið fram með lime-bátum.
Ráð: Hrásalatið er best ef það fær að standa í hálftíma. Bjóðið upp á jalapeño og sýrðan hafrarjóma til hliðar fyrir þá sem vilja meira bragð.
