← Allar uppskriftir
Uppskrift
Shawarma-píta með Kjúllabitum
Kjúllabitar í ilmandi shawarma-kryddlegi, steiktir þar til þeir verða stökkir á köntunum og settir í heitt Pítubrauð með hvítlaukssósu og fersku grænmeti.
Gert úr vörum Ellu Stínu
Hráefni
Shawarma-kjúllabitar
- 2 pakkar Kjúllabitar frá Ellu Stínu (2 × 140 g)
- 2 msk ólífuolía
- 1 msk tómatpúrra
- 2 msk hrein plöntujógúrt
- Safi úr ½ sítrónu
- 2 hvítlauksrif, pressuð
- 1 tsk kúmen, 1 tsk reykt paprika, ½ tsk kóríanderduft og ½ tsk túrmerik
- Salt, pipar og smá cayennepipar
Hvítlaukssósa
- 150 ml Pítusósa frá Ellu Stínu
- ½ agúrka, rifin og safinn kreistur úr
- 1 hvítlauksrif, pressað
- Ferskt dill eða mynta, saxað
Í pítuna
- 1 pakki Pítubrauð frá Ellu Stínu (4 stk.)
- Kál, tómatar og rauðlaukur
- Að vild: súrar gúrkur
Aðferð
- Hrærið saman olíu, tómatpúrru, jógúrt, sítrónusafa, hvítlauk og kryddi. Veltið Kjúllabitunum upp úr kryddleginum.
- Hrærið Pítusósu, rifinni agúrku, hvítlauk og kryddjurtum saman.
- Hitið pönnu á meðalháum hita og steikið Kjúllabitana í 6–8 mínútur þar til kryddlögurinn hefur brúnast og bitarnir eru stökkir á köntunum.
- Hitið Pítubrauðin í brauðrist eða ofni í 2–3 mínútur og opnið þau.
- Fyllið píturnar með káli, shawarma-bitum, tómötum og rauðlauk og setjið vel af hvítlaukssósunni yfir.
Ráð: Viljið þið frekar vefjur? Notið stórar tortillur, rúllið þeim þétt utan um fyllinguna og ristið á þurri pönnu í 1 mínútu á hvorri hlið.
Ein einföld uppskrift á viku
Fljótlegur kvöldmatur í pósthólfið einu sinni í viku, og fréttir af nýjum vörum. Þú getur afskráð þig hvenær sem er.
