1 2

Ella Stína

Sveppa Wellington

Sveppa Wellington

Ellu Stínu Sveppa Wellington er hátíðlegur og bragðmikill réttur með ljúffengri sveppafyllingu í stökkum smjördeigsbúningi. Hann er tilbúinn til eldunar og hentar fullkomlega á veisluborðið, í sunnudagsmatinn eða þegar þú vilt gera máltíðina aðeins meira sérstaka.

Frábær kostur með kartöflum, grænmeti og góðri sósu.

Innihald

Villisveppir, Portobello sveppir, Kóngasveppir, sætar kartöflur, hvítlaukur,skalottulaukur,samlokubrauð(HVEITI, vatn,repjuolía,salt ger, ýruefni(E481)), döðlumauk(döðlur(70%),sólþurrkaðir tómatar,sólblómaolía,vatn,vínedik,salt),granatepli,trönuber,furuhnetur,graskersfræ,rósmarín,salvía,múskat,reykt papríka,salt og pipar. Smjördeig:HVEITI,pálmaolía,vatn,salt,ýruefni(E471),nátturulegt bragð.

Geymsluþol

Frystivara 6 mánuðir

Leiðbeiningar

Ofn: Hitið ofn í 180°C. Bakið í 50-60 mín eftir hversu góðan ofn er um að ræða. Ef ófrosið 40-50 mínutur

Þeytið 1 dl Haframjólk og 2 msk Dijon sinnep og penslið deigið eða með eggjahvítum. Eftir 20 mín í ofni skerið línur í deigið og penslið aftur.

Setjið aftur í ofninn það sem eftir er af eldunartímanum. Fylgjast þarf með að hún ofeldist ekki.

Sveppa Wellington er tilbúin þegar deigið hefur tekið á sig brúnan lit. Látið hana stand í 10 mín áður en hún er skorin í sneiðar.

Verði ykkur að góðu.